top of page

Vi har en levande meny som förändras med årstiderna och anpassas efter tillgång.

Varje kväll serveras en fast tre-rätters meny. 

Du väljer själv om du vill äta en två eller tre rätter.

Menyn hittar du på denna sida och

vi reserverar oss för eventuella förändringar under säsongen. 

Pris: 

Förrätt 120 kr

Huvudrätt 255 kr

Dessert 115 kr

Varmt välkomna!

För bordsbokning kontakta oss på  

0647-41200 eller info@hotelkallgarden.dom
 

Meny

Kallgårdens vintermeny​​

 

 

 

Söndag 26/1

Förrätt: Lättrökt rentartar med bakad äggula, picklade senapsfrön och krisp med smak av brynt smör

Varmrätt: Vildand serveras med sötpotatis, brysselkål och grönpepparsås

Dessert: Varm blåbärssoppa med glass och krossade drömmar

 

Vecka 5

Måndag 27/1

Förrätt: Bakad rödbeta med chevre och hallon

Varmrätt: Kallgårdens fiskgryta med aioli

Dessert: Creme brule

 

Tisdag 28/1

Förrätt: Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och rotsakschips

Varmrätt: Björkvedsgrillad norrlandsbiff med krossad potatis och rödvinssky.

Dessert: Glass med varma hjortron

 

Onsdag 29/1

Förrätt: Bruchetta med pumpakompott, chili, honung och parmesan

Varmrätt: Röding med potatispure och saboyennesås

Dessert: Chokladdröm med hallon

 

Torsdag 30/1

Förrätt: Lättrökt rentartar med bakad äggula, picklade senapsfrön och krisp med smak av brynt smör

Varmrätt: Vildand serveras med sötpotatis, brysselkål och grönpepparsås

Dessert: Varm blåbärssoppa med glass och krossade drömmar

 

Fredag 31/1

Förrätt: Bakad rödbeta med chevre och hallon

Varmrätt: Kallgårdens fiskgryta med aioli

Dessert: Creme brule

 

Lördag 1/2

Förrätt: Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och rotsakschips

Varmrätt: Björkvedsgrillad norrlandsbiff med krossad potatis och rödvinssky.

Dessert: Glass med varma hjortron

 

Söndag 2/2

Förrätt: Bruchetta med pumpakompott, chili, honung och parmesan

Varmrätt: Röding med potatispure och saboyennesås

Dessert: Chokladdröm med hallon

 

Vecka 6

Måndag 3/2

Förrätt: Lättrökt rentartar med bakad äggula, picklade senapsfrön och krisp med smak av brynt smör

Varmrätt: Vildand serveras med sötpotatis, brysselkål och grönpepparsås

Dessert: Varm blåbärssoppa med glass och krossade drömmar

 

Tisdag 4/2

Förrätt: Bakad rödbeta med chevre och hallon

Varmrätt: Kallgårdens fiskgryta med aioli

Dessert: Creme brule

 

Onsdag 5/2

Förrätt: Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och rotsakschips

Varmrätt: Björkvedsgrillad norrlandsbiff med krossad potatis och rödvinssky.

Dessert: Glass med varma hjortron

 

Torsdag 6/2

Förrätt: Bruchetta med pumpakompott, chili, honung och parmesan

Varmrätt: Röding med potatispure och saboyennesås

Dessert: Chokladdröm med hallon

Fredag 7/2

Förrätt: Lättrökt rentartar med bakad äggula, picklade senapsfrön och krisp med smak av brynt smör

Varmrätt: Vildand serveras med sötpotatis, brysselkål och grönpepparsås

Dessert: Varm blåbärssoppa med glass och krossade drömmar

 

Lördag 8/2

Förrätt: Bakad rödbeta med chevre och hallon

Varmrätt: Kallgårdens fiskgryta med aioli

Dessert: Creme brule

 

Söndag 9/2

Förrätt: Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och rotsakschips

Varmrätt: Björkvedsgrillad norrlandsbiff med krossad potatis och rödvinssky.

Dessert: Glass med varma hjortron

 

Vecka 7

Måndag 10/2

Förrätt: Bruchetta med pumpakompott, chili, honung och parmesan

Varmrätt: Röding med potatispure och saboyennesås

Dessert: Chokladdröm med hallon

 

Tisdag 11/2

Förrätt: Lättrökt rentartar med bakad äggula, picklade senapsfrön och krisp med smak av brynt smör

Varmrätt: Vildand serveras med sötpotatis, brysselkål och grönpepparsås

Dessert: Varm blåbärssoppa med glass och krossade drömmar

 

Onsdag 12/2

Förrätt: Bakad rödbeta med chevre och hallon

Varmrätt: Kallgårdens fiskgryta med aioli

Dessert: Creme brule

Torsdag 13/2

Förrätt: Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och rotsakschips

Varmrätt: Björkvedsgrillad norrlandsbiff med krossad potatis och rödvinssky.

Dessert: Glass med varma hjortron

 

Fredag 14/2 Alla Hjärtans dag

Förrätt: Bruchetta med pumpakompott, chili, honung och parmesan

Varmrätt: Röding med potatispure och saboyennesås

Dessert: Chokladdröm med hallon

 

Lördag 15/2

Förrätt: Lättrökt rentartar med bakad äggula, picklade senapsfrön och krisp med smak av brynt smör

Varmrätt: Vildand serveras med sötpotatis, brysselkål och grönpepparsås

Dessert: Varm blåbärssoppa med glass och krossade drömmar

 

Söndag 16/2

Förrätt: Bakad rödbeta med chevre och hallon

Varmrätt: Kallgårdens fiskgryta med aioli

Dessert: Creme brule

 

Vecka 8

Måndag 17/2

Förrätt: Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och rotsakschips

Varmrätt: Björkvedsgrillad norrlandsbiff med krossad potatis och rödvinssky.

Dessert: Glass med varma hjortron

 

Tisdag 18/2

Förrätt: Bruchetta med pumpakompott, chili, honung och parmesan

Varmrätt: Röding med potatispure och saboyennesås

Dessert: Chokladdröm med hallon

 

Onsdag 19/2

Förrätt: Lättrökt rentartar med bakad äggula, picklade senapsfrön och krisp med smak av brynt smör

Varmrätt: Vildand serveras med sötpotatis, brysselkål och grönpepparsås

Dessert: Varm blåbärssoppa med glass och krossade drömmar

 

Torsdag 20/2

Förrätt: Bakad rödbeta med chevre och hallon

Varmrätt: Kallgårdens fiskgryta med aioli

Dessert: Creme brule

 

Fredag 21/2

Förrätt: Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och rotsakschips

Varmrätt: Björkvedsgrillad norrlandsbiff med krossad potatis och rödvinssky.

Dessert: Glass med varma hjortron

 

Lördag 22/2 tom Fredag 28/2 (vecka 9) är hotellet abbonerat.

 

Lördag 1/3

Förrätt: Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och rotsakschips

Varmrätt: Björkvedsgrillad norrlandsbiff med krossad potatis och rödvinssky.

Dessert: Glass med varma hjortron

 

Söndag 2/3

Förrätt: Bruchetta med pumpakompott, chili, honung och parmesan

Varmrätt: Röding med potatispure och saboyennesås

Dessert: Chokladdröm med hallon

 

Vecka 10

Måndag 3/3

Förrätt: Lättrökt rentartar med bakad äggula, picklade senapsfrön och krisp med smak av brynt smör

Varmrätt: Vildand serveras med sötpotatis, brysselkål och grönpepparsås

Dessert: Varm blåbärssoppa med glass och krossade drömmar

 

Tisdag 4/3

Förrätt: Bakad rödbeta med chevre och hallon

Varmrätt: Kallgårdens fiskgryta med aioli

Dessert: Creme brule

 

Onsdag 5/3

Förrätt: Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och rotsakschips

Varmrätt: Björkvedsgrillad norrlandsbiff med krossad potatis och rödvinssky.

Dessert: Glass med varma hjortron

 

Torsdag 6/3

Förrätt: Bruchetta med pumpakompott, chili, honung och parmesan

Varmrätt: Röding med potatispure och saboyennesås

Dessert: Chokladdröm med hallon

 

Fredag 7/3

Förrätt: Lättrökt rentartar med bakad äggula, picklade senapsfrön och krisp med smak av brynt smör

Varmrätt: Vildand serveras med sötpotatis, brysselkål och grönpepparsås

Dessert: Varm blåbärssoppa med glass och krossade drömmar

 

Lördag 8/3

Förrätt: Bakad rödbeta med chevre och hallon

Varmrätt: Kallgårdens fiskgryta med aioli

Dessert: Creme brule

 

Söndag 9/3

Förrätt: Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och rotsakschips

Varmrätt: Björkvedsgrillad norrlandsbiff med krossad potatis och rödvinssky.

Dessert: Glass med varma hjortron

 

Vecka 11

Måndag 10/3

Förrätt: Bruchetta med pumpakompott, chili, honung och parmesan

Varmrätt: Röding med potatispure och saboyennesås

Dessert: Chokladdröm med hallon

 

Tisdag 11/3

Förrätt: Lättrökt rentartar med bakad äggula, picklade senapsfrön och krisp med smak av brynt smör

Varmrätt: Vildand serveras med sötpotatis, brysselkål och grönpepparsås

Dessert: Varm blåbärssoppa med glass och krossade drömmar

 

Onsdag 12/3

Förrätt: Bakad rödbeta med chevre och hallon

Varmrätt: Kallgårdens fiskgryta med aioli

Dessert: Creme brule

 

Torsdag 13/3

Förrätt: Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och rotsakschips

Varmrätt: Björkvedsgrillad norrlandsbiff med krossad potatis och rödvinssky.

Dessert: Glass med varma hjortron

 

Fredag 14/3

Förrätt: Bruchetta med pumpakompott, chili, honung och parmesan

Varmrätt: Röding med potatispure och saboyennesås

Dessert: Chokladdröm med hallon

 

Lördag 15/3

Förrätt: Lättrökt rentartar med bakad äggula, picklade senapsfrön och krisp med smak av brynt smör

Varmrätt: Vildand serveras med sötpotatis, brysselkål och grönpepparsås

Dessert: Varm blåbärssoppa med glass och krossade drömmar

 

Söndag 16/3

Förrätt: Bakad rödbeta med chevre och hallon

Varmrätt: Kallgårdens fiskgryta med aioli

Dessert: Creme brule

 

Vecka 12

Måndag 17/3

Förrätt: Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och rotsakschips

Varmrätt: Björkvedsgrillad norrlandsbiff med krossad potatis och rödvinssky.

Dessert: Glass med varma hjortron

 

Tisdag 18/3

Förrätt: Bruchetta med pumpakompott, chili, honung och parmesan

Varmrätt: Röding med potatispure och saboyennesås

Dessert: Chokladdröm med hallon

 

Onsdag 19/3

Förrätt: Lättrökt rentartar med bakad äggula, picklade senapsfrön och krisp med smak av brynt smör

Varmrätt: Vildand serveras med sötpotatis, brysselkål och grönpepparsås

Dessert: Varm blåbärssoppa med glass och krossade drömmar

 

Torsdag 20/3

Förrätt: Bakad rödbeta med chevre och hallon

Varmrätt: Kallgårdens fiskgryta med aioli

Dessert: Creme brule

 

Fredag 21/3

Förrätt: Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och rotsakschips

Varmrätt: Björkvedsgrillad norrlandsbiff med krossad potatis och rödvinssky.

Dessert: Glass med varma hjortron

 

Lördag 22/3

Förrätt: Bruchetta med pumpakompott, chili, honung och parmesan

Varmrätt: Röding med potatispure och saboyennesås

Dessert: Chokladdröm med hallon

 

Söndag 23/3

Förrätt: Lättrökt rentartar med bakad äggula, picklade senapsfrön och krisp med smak av brynt smör

Varmrätt: Vildand serveras med sötpotatis, brysselkål och grönpepparsås

Dessert: Varm blåbärssoppa med glass och krossade drömmar

 

Vecka 13

Måndag 24/3

Förrätt: Bakad rödbeta med chevre och hallon

Varmrätt: Kallgårdens fiskgryta med aioli

Dessert: Creme brule

 

Tisdag 25/3

Förrätt: Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och rotsakschips

Varmrätt: Björkvedsgrillad norrlandsbiff med krossad potatis och rödvinssky.

Dessert: Glass med varma hjortron

 

Onsdag 26/3

Förrätt: Bruchetta med pumpakompott, chili, honung och parmesan

Varmrätt: Röding med potatispure och saboyennesås

Dessert: Chokladdröm med hallon

 

Torsdag 27/3

Förrätt: Lättrökt rentartar med bakad äggula, picklade senapsfrön och krisp med smak av brynt smör

Varmrätt: Vildand serveras med sötpotatis, brysselkål och grönpepparsås

Dessert: Varm blåbärssoppa med glass och krossade drömmar

 

Fredag 28/3 Abbonerat för bröllop

Lördag 29/3 Abbonerat för bröllop

Söndag 30/3

Förrätt: Bakad rödbeta med chevre och hallon

Varmrätt: Kallgårdens fiskgryta med aioli

Dessert: Creme brule

 

Vecka 14

Måndag 31/3

Förrätt: Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och rotsakschips

Varmrätt: Björkvedsgrillad norrlandsbiff med krossad potatis och rödvinssky.

Dessert: Glass med varma hjortron

 

Tisdag 1/4

Förrätt: Bruchetta med pumpakompott, chili, honung och parmesan

Varmrätt: Röding med potatispure och saboyennesås

Dessert: Chokladdröm med hallon

 

Onsdag 2/4

Förrätt: Lättrökt rentartar med bakad äggula, picklade senapsfrön och krisp med smak av brynt smör

Varmrätt: Vildand serveras med sötpotatis, brysselkål och grönpepparsås

Dessert: Varm blåbärssoppa med glass och krossade drömmar

 

Torsdag 3/4

Förrätt: Bakad rödbeta med chevre och hallon

Varmrätt: Kallgårdens fiskgryta med aioli

Dessert: Creme brule

 

Fredag 4/4

Förrätt: Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och rotsakschips

Varmrätt: Björkvedsgrillad norrlandsbiff med krossad potatis och rödvinssky.

Dessert: Glass med varma hjortron

 

Lördag 5/4

Förrätt: Bruchetta med pumpakompott, chili, honung och parmesan

Varmrätt: Röding med potatispure och saboyennesås

Dessert: Chokladdröm med hallon

 

Söndag 6/4

Förrätt: Lättrökt rentartar med bakad äggula, picklade senapsfrön och krisp med smak av brynt smör

Varmrätt: Vildand serveras med sötpotatis, brysselkål och grönpepparsås

Dessert: Varm blåbärssoppa med glass och krossade drömmar

 

Vecka 15

Måndag 7/4

Förrätt: Bakad rödbeta med chevre och hallon

Varmrätt: Kallgårdens fiskgryta med aioli

Dessert: Creme brule

 

Tisdag 8/4

Förrätt: Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och rotsakschips

Varmrätt: Björkvedsgrillad norrlandsbiff med krossad potatis och rödvinssky.

Dessert: Glass med varma hjortron

 

Onsdag 9/4

Förrätt: Bruchetta med pumpakompott, chili, honung och parmesan

Varmrätt: Röding med potatispure och saboyennesås

Dessert: Chokladdröm med hallon

 

Torsdag 10/4

Förrätt: Lättrökt rentartar med bakad äggula, picklade senapsfrön och krisp med smak av brynt smör

Varmrätt: Vildand serveras med sötpotatis, brysselkål och grönpepparsås

Dessert: Varm blåbärssoppa med glass och krossade drömmar

 

Fredag 11/4

Förrätt: Bakad rödbeta med chevre och hallon

Varmrätt: Kallgårdens fiskgryta med aioli

Dessert: Creme brule

 

Lördag 12/4

Förrätt: Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och rotsakschips

Varmrätt: Björkvedsgrillad norrlandsbiff med krossad potatis och rödvinssky.

Dessert: Glass med varma hjortron

 

Söndag 13/4

Förrätt: Bruchetta med pumpakompott, chili, honung och parmesan

Varmrätt: Röding med potatispure och saboyennesås

Dessert: Chokladdröm med hallon

 

Vecka 16

Måndag 14/4

Förrätt: Lättrökt rentartar med bakad äggula, picklade senapsfrön och krisp med smak av brynt smör

Varmrätt: Vildand serveras med sötpotatis, brysselkål och grönpepparsås

Dessert: Varm blåbärssoppa med glass och krossade drömmar

 

Tisdag 15/4

Förrätt: Bakad rödbeta med chevre och hallon

Varmrätt: Kallgårdens fiskgryta med aioli

Dessert: Creme brule

 

Onsdag 16/4

Förrätt: Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och rotsakschips

Varmrätt: Björkvedsgrillad norrlandsbiff med krossad potatis och rödvinssky.

Dessert: Glass med varma hjortron

 

Meny för påskhelgen kommer när solen börjar värma!

Hotel Kallgården

Kallgården 10 | 837 93 Järpen, Sweden

Integritetspolicy

+46 (0)647-412 00

Hotell Kallgården

© 2020  Hotel Kallgården Since 1929

Följ oss här:

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
bottom of page