Vi har en levande meny som förändras med årstiderna och anpassas efter tillgång.
Varje kväll serveras en fast tre-rätters meny.
Du väljer själv om du vill äta en två eller tre rätter.
Menyn för sommaren 2024 hittar du på denna sida och
vi reserverar oss för eventuella förändringar under säsongen.
Pris:
Förrätt 120 kr
Huvudrätt 255 kr
Dessert 115 kr
Varmt välkomna!
För bordsbokning kontakta oss på
0647-41200 eller info@hotelkallgarden.dom
Meny
Kallgårdens Höstmeny
v. 40
Måndag 30/9
Stängt
Tisdag 1/10
Svamptoast
Kallgårdens Wallenbergare gjord på älg, serveras med potatispuré sauterad svamp och lingon.
Blåbärscrunch med vaniljsås
Onsdag 2/10
Bruchetta med pumpakompott, chili, honung och parmesan.
Höstig fiskgryta med saffran
Chokladdröm med hallongrädde
Torsdag 3/10
Lättrökt Rentartar
Norrländskt nötkött serveras med potatisterrin, ostkräm och rödvinsås.
Glass med varma hjortron
Fredag 4/10
Svampfylld ravioli med karamelliserad lök och tryffel.
Vildand serveras med brysselkål, tryffelsky och höstpumpa.
Creme brule
Lördag 5/10
Svamptoast
Kallgårdens Wallenbergare gjord på älg, serveras med potatispuré sauterad svamp och lingon.
Blåbärscrunch med vaniljsås
Söndag 6/10
Stängt
Restaurangen är öppen tisdag- lördag vecka 41 och 42. Menyn planeras dag för dag och det går fint att maila eller ringa för information om meny samt bordsbokning.